Benodigdheden

• 4 maïskolven
• snufje peper en zout
• paprika poeder
• truffelolie, paar druppels

Recept

Breng een grote pan water (waar de maïskolven in passen) aan de kook met een snuf zout. Haal het blad en de pluim van de maïskolven af en kook ze 10-15 minuten gaar. Laat ze vervolgens uitlekken en dep ze droog. Strooi het zout, de peper en paprikapoeder over de maïskolf. Leg ze op de barbecue en draai ze ongeveer elke 3 minuten een kwartslag om zodat ze rondom gelijkmatig bruin worden.