Struin langs marktkramen met lokale initiatieven, (h)eerlijke producten, proeverijen en praktische tips voor op je bord.

Overzicht kramen en deelnemers

• Moestuin de Harmonie (met proeverij)
• Moestuin Sweetgrass in de Polder
• Moestuin Prinses op de Erwt (met proeverij)
• Beegratefull
• Buurderij Amsteldorp & partners:
  • Duintuin: biologisch dynamische groenten, fruit en kruiden (te koop)
  • Biobite: vegaburgers, kimchi en combucha (te koop)
  • De Herkomst: varkensvlees uit Osdorp (te koop)
  • Goede Vissers, Jan en Barbara: gerookte vis en wadoesters (te koop)
  • Keuken van het ongewenste dier: producten van 'schipholgans' en invasieve rivierkreeft (proeverij en te koop)
  • Bakkerrij Ulmus: zuurdesembrood (proeverij)
  • Yeast Computer: Tempeh gemaakt van Nederlandse bonenrassen, gefermenteerd met restwarmte van computer :).
• No Shit voedselpakketten
• InstockMarket Diemen
• Nick - vega kazen & baksels (met proeverij)
• Duurzame Eetclub Diemen (met diverse proeverijen)
• OBA - EetOK boeken- en tijdschriften 
• Tuintrails - wandelen langs moestuinen, zelfbeheergebieden en volkstuinen
• Le Compostier - Wormenhotels & circulair verwerken van groenafval in steden
• ProVeg Nederland - Veggie Chalenge
• Pesticide Action Network Netherlands
• Tamara Last, inwoner: wildplukken, houten lepels, jams en siroopjes
• Pieter Pot en meer ideeen afvalreductie

Meer lekkers

Het café in Theater de Omval past speciaal voor deze dag de menukaart aan en serveert extra vega hapjes en drankjes. Deze consumpties zijn voor eigen rekening.

Met dank aan...

... alle deelnemende initiatieven en organisaties. Wat fijn dat jullie erbij zijn! Een extra dankjewel gaat uit naar Nicole en Josien, inwoners van Diemen en beiden lid van de Duurzame Eetclub Diemen. Zij organiseren deze markt vrijwillig en nemen op de dag zelf de rol van marktmeesters op zich. 

EetOK

De markt is onderdeel van het EetOK festival. Voor meer informatie over dit gratis festival en het volledige ‘smikkelbare’ programma voor jong en oud, klik hier >>